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喜9酒网 / 2017-07-13
下面喜9酒网给大家介绍下婚宴一般用什么酒，希望可以帮到您哦!
婚宴一般用什么酒推荐一、红酒
除传统白酒以外，更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴市场的地位不断上升。
在红酒的选择上，新人们尤其不能马虎。首先要确定自己在酒水方面的预算，根据这个价钱去选择合适的红酒。虽然高价红酒在质量上有一定保证，但平价红酒同样有不错的水准。其次，婚宴红酒最好选择口味较大众化的品牌，味道香甜、果味较重的类别更加贴合婚宴甜丝丝的感觉。
婚宴一般用什么酒之推荐红酒1：里奥哈，里奥哈区
里奥哈(Rioja)葡萄酒产地位于里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。里奥哈葡萄酒产地分为三个主要区域，位于里奥哈地区西北的上里奥哈，阿拉瓦省境内靠北的阿拉瓦里奥哈以及位于里奥哈和纳瓦拉自治区南部的下里奥哈。里奥哈葡萄酒产地以北的坎塔里亚山脉为屏障，并处在埃布罗河的浸润之下，后者一坎塔布里亚山脉为源头，想东南方向流去，直至注入地中海。流量很小的奥哈河在游西部一个名为阿洛的地点附近流入斗罗河，而里奥哈自治区即是因奥哈河而得名。
里奥哈的葡萄酒四分之三是红酒，其余是15%的玫瑰红酒(Rosado)，以及10%的白葡萄酒，被允许用来酿酒的有七个葡萄品种，全都是本土品种。里奥哈出产的白葡萄酒产量和知名度都远远不如红酒。
婚宴一般用什么酒之推荐红酒2：维加.西西里亚
说到西班牙的葡萄酒，可能有人会想起普里奥拉托新崛起的名庄卡洛斯•莫伽多(Clos Mogado)，有人会想起里奥哈历史悠久的名庄董冬妮娅(Tondonia)，也有人会想起杜罗河岸价格昂贵的名庄平古斯(Pingus)。但在西班牙这些都不能说自己是“酒王”，因为有一支每个西班牙人都能叫出名字的维加•西西里亚存在，是他们赶超的目标。
1864年，极其富有的埃洛•勒坎达(EloyLecanda)家族在西班牙的西北部杜罗河谷地区收购了一块葡萄园，取名为维加•西西里亚，从此开始一个复杂但精彩的故事开始了。早在建园初期勒坎达家族就从法国波尔多引种赤霞珠、美乐、马尔贝克等国际性葡萄品种，以弥补西班牙王牌葡萄天普尼奥(Tempranillo)的不足，这也是西班牙引种法国品种的开端。19世纪末，维加•西西里亚开始出产自己的第一款葡萄酒，但是不知是什么原因此款葡萄酒竟然使用了一个很传奇的名字——西班牙另一个著名产区“里奥哈”(Rioja)，此时维加•西西里亚酒庄还不很出名产量也非常有限。直到20世纪初维加•西西里亚开始使用自己的本名，也就是现在的名字。
可以说维加•西西里亚是西班牙最早被国际社会认可的一款佳酿，20世纪70年代一次国际葡萄酒展览会上，维加•西西里亚的Unico独一珍藏佳酿获得了众多酒评家高度的评价和追捧，从此开始维加•西西里亚真正走出了西班牙，成为最能代表西班牙葡萄酒的一款产品。
维加•西西里亚的葡萄园坐落在杜罗河南岸一个高700米的山坡上，实际上这里的自然环境及其艰苦，冬天寒冷、春天霜冻多，正是这样一个恶劣的自然环境早就了葡萄藤坚韧的本性。除此外这里的阳光充足、昼夜温差极大使得葡萄在成熟的同时能保有足够的酸度，酿出的酒品即拥有良好的成熟度有存在雄壮的结构感。维加•西西里亚的葡萄园有着石灰质的粘土，排水性和深层潜力极佳，十分适合葡萄的生长。这里的葡萄藤平均树龄超过30年，有个别的园子拥有70年以上的树龄，同时为了使葡萄能得到更多的养分维加•西西里亚葡萄园十分注意每公顷栽种量，种植密度极低只有大概2200株，这个数字已经低于西班牙D.O.规定很多，甚至要低于波尔多列级庄的栽种量。Unico独一珍藏葡萄酒每公顷葡萄园只能生产大约700-800瓶。
1962年，勒坎达家族结束了对维加•西西里亚的掌控，由阿尔瓦雷斯(Alvarez)家族接管。入住葡萄园后阿尔瓦雷斯采取了一系列的改革措施，包括制定酒庄长期的发展计划，增添新的酿制设备，更加大力的开拓海外市场等等，但是最重要的一条却是延续了从1940年就开始在维加•西西里亚工作的总酿酒师阿纳多(Anadon)的职位，这是一位在西班牙极富影响力和传奇色彩的酿酒师，同时聘请了当时已经名声初起的年轻酿酒师加西亚(Carcia)担任了阿纳多的助手，这个决定也造就了维加•西西里亚辉煌的后20年。
无论是哪个酿酒师，维加•西西里亚一直遵循了传统的酿造技术，复杂的工艺、精心的调配、精确的酿造技术保证了维加•西西里亚一贯的高质量。其中最值得称赞的便是Unico独一珍藏酒，该酒由60%的天普尼奥、25%的赤霞珠以及15%的美乐混酿而成，在葡萄压榨后，在不锈钢控温罐或水泥槽内进行发酵，同时MLF发酵也一并完成，之后用美国橡木桶进行2-4年的熟成，再转移到法国大橡木桶中进行混合调配以及沉淀。在装瓶后还需要进行1-4年的瓶陈才可上市。这实在是一个及其漫长的过程，当葡萄酒饮家拿到维加•西西里亚Unico独一珍藏的时候已经是一款正在壮年期非常适饮的就拼了。有的报道称，维加•西西里亚Unico独一珍藏曾经在大橡木桶中陈放了16年，如果报道真实我想我们就不得不叹服于这款酒的陈年能力以及酿造者对此酒的信心了。
维加•西西里亚Unico独一珍藏酒呈深邃的暗紫色，会带有甜樱桃、黑醋栗等果香，以及甘草、香草、香料等橡木桶带来的香气，老酒还会显现出复杂的醇香，泥土、皮革、烟草的香气会一层一层的展开。入口后还会感觉到酸度并没有随着时间的流逝和消失，反而单宁会更加柔顺、细致，结构感依然清晰、层次丰富。确实是一款值得细细品味的佳酿。
当然维加•西西里亚除了高档的Unico独一珍藏酒外，还拥有一系列的高品质产品对外销售。这也让更多的葡萄酒爱好者真正能够接触到这个西班牙著名酒庄的风采，真正了解到这片神奇土地特有的风土，真正了解到辛劳的人们寄托在葡萄酒之中的性格。
婚宴一般用什么酒推荐二、白酒
在婚宴当中，白酒向来是重头戏，而且白酒成为婚宴用酒的主流地位不会改变。作为中华民族宝贵的物质文化遗产，白酒可以说是国粹之一。其中，定位在中高端的剑南春和高端的五粮液都是近期婚宴上最受欢迎的品牌。
婚宴一般用什么酒之推荐白酒1：金六福
金六福是近年来迅速崛起的白酒新锐品牌，在短短几年时间里，成功地占住了喜庆“福”文化领头羊的位置。金六福旗下有多款产品，包括二星、三星、四星、五星等级别，价位从二十多元到上百元不等，广泛适用于各种不同需求的新人们。
婚宴一般用什么酒之推荐白酒2：剑南春
婚宴之上，不少新人选择了寓意吉祥的剑南春。由于剑南春品味高，价格优惠，口感好，在全国婚宴使用率很高，38度和52度的剑南春都在厦门的婚宴市场上保持着不错的销量。它芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长，产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一，以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。
婚宴一般用什么酒之推荐白酒3：五粮液
如果婚宴的场面很大，那么酒席的规格也绝不能含糊，高档的白酒必不可少。五粮液出自白酒名门，口感细腻，受到很多新人的赞誉。它产于四川宜宾市五粮液酒厂，水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒，酒味醇厚，风格独特。
喜9酒网温馨提示：
在选择婚宴白酒时，首先要考虑新人亲属选择白酒品牌的习惯;其次，要考虑婚宴来宾的身份，必要时多单独配备几箱高端白酒;第三，要考虑自己的经济能力，白酒的定位要和家长好好商量，尽量做到全面考虑。
以上是喜9酒网为大家推荐的婚宴一般用什么酒，相信大家看了后都有所了解了吧!
